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成都面食技術培訓班哪里好?創業的首選項目之一

發布日期:2020-10-14  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5714次

面條是我國最常見的傳統面食之一,歷史悠久,源遠流長,馳名世界;據歷史記載,最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。四川素有天府之國的美譽,地理條件優越、氣候適宜、自古巴人就有“尚滋味、好辛香的”的飲食習俗;成都面食培訓之所以聞名是因為具有制作精細、方便食用、講究味道、物廉價美的特點。成都面食培訓操作簡單,投資小,1-2人就可以開店,沒有必要另請工人創業風險小,是創業的首選項目之一,即使擺一個小攤賣面也可以獲得很大的盈利。


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成都面食技術培訓班哪里好面條主要用麥子面粉制作,于面出現之前,飯、粥為普遍中國人的主食,但當面出現后,成都面食哪家好,面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧;南方人雖倚重吃米飯,但面食亦成為重要小吃。南北兩地之面條實有著天壤之別。南方的“面”指以面粉制成的面條,以蛋面為主,其中生面、干面皆有之。廣受歡迎的有細條干面及蝦子面;北方的“面”則指以小麥磨成的粉,面條多不用蛋,用之以堿水,加入堿水能令面條變得容易消化,故面條成為北方人主要食糧之故。

面食培訓流程

1、原材料及辣椒的識別與運用

2、香辣紅油的制作技術

3、高湯的熬制及保管

4、各種面臊原材料初加工

5、各種臊子成品的制作及保管

6、面條的認識及選擇

7、煮面的技巧

8、碗底調料的順序搭配

9、面食擺盤裝碗技巧

成都面食技術培訓班哪里好成都飄味緣面食培訓品種都是在川味面食中精挑細選出來的,極具四川面食風味,培訓期間更是現場實操教學,老師手把手教學,將所有的面食核心配方都量化,這樣才能保證我們學出來的口味。成都飄味緣面食培訓學校傳承了川味的精華,在將自己研發的配方融入到一起,這樣做出來的川味面不僅包含了四川特色面食的味道,而且更加具有市場價值。

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