重慶酸辣粉，主要以香、麻、辣、酸為特色，傳授泡粉煮粉、高湯、紅油、調(diào)料配比等秘技，一般酸辣粉的背景 素有“天下*一粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。

重慶酸辣粉這個項目為什么越來越火爆？它打造了中國小吃的典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢，在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口，讓人難忘。冬季吃暖身，夏季吃開胃。飄味緣在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進秘制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。  酸辣粉易上手，可長期發(fā)展。

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飄味緣重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料挑選和處理；

2、學煲湯；

3、學做肉末醬，炒花生、炒果子油、配制各類小調(diào)料；

4、泡粉；

5、調(diào)湯；

6、煮粉。

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1.我們提供原材料，客戶在考察期間可以免費試味；

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